Tourism Hotel Major
思沃酒店前廳服務與管理模擬實訓平臺系統(tǒng)以學生酒店前廳工作崗位任務為基礎,以案例動畫結(jié)合的模式開展情景模擬實訓,學生可在該教學軟件設置的虛擬酒店環(huán)境中,完成預定、入住辦理、續(xù)住、退房、換房、會員管理、故障報修、投訴處理、黑名單等相關(guān)案例任務的操作。該教學平臺軟件可以逼真的體驗實際酒店前廳工作的過程。本公司為了更好滿足高校的教學需求,也會根據(jù)高校的需求提供酒店管理實訓室解決方案,
酒店前廳,又稱為總服務臺,或稱為總臺、前臺等。它通常是設在酒店的大堂,負責推銷酒店產(chǎn)品與服務,組織接待工作、業(yè)務調(diào)度的一個綜合性服務部門。前廳在酒店管理中具有全面性、綜合性和協(xié)調(diào)性,是酒店的神經(jīng)中樞。 酒店前廳具體負責的工作主要有客人訂房、登記、客房狀況控制、客人賬務的結(jié)算與審核以及前廳綜合性業(yè)務管理。前廳的工作主要涉及酒店外務部的業(yè)務活動。酒店的外務部通常是比前廳意義更廣的一個術(shù)語。它包括酒店外觀、大堂、前廳、客房、公共區(qū)域、娛樂健身場所、餐廳酒吧以及商務中心和商店等。與外務部相對應,則是酒店的內(nèi)務部,這是指那些不與客人直接接觸的酒店部門,如財務部、人力資源部、工程維修部、庫房、洗衣房以及數(shù)據(jù)處理中心等。內(nèi)務部與外務部將酒店分成了兩大塊,即形成酒店經(jīng)營的一線和二線或是業(yè)務經(jīng)營與管理職能部門。因此,酒店外務部不同于前廳,它是包括前廳在內(nèi)的一個術(shù)語。
(1) 銷售客房 前廳部的首要任務是銷售客房。我國有相當數(shù)量酒店的贏利,前廳部占整個酒店利潤總額的50%以上。前廳部推銷客房數(shù)量的多與少,達成價格的高與低,不僅直接影響著酒店的客房收入,而且住店人數(shù)的多少和消費水平的高低,也間接地影響著酒店餐廳、酒吧等收入。
(2)正確顯示房間狀況 前廳部必須在任何時刻都正確地顯示每個房間的狀況―住客房、走客房、待打掃房、待售房等,為客房的銷售和分配提供可靠的依據(jù)。
(3)提供相關(guān)服務 前廳部必須向客人提供優(yōu)質(zhì)的訂房、登記、郵件、問訊、電話、留言、行李、委托代辦、換房、鑰匙、退房等各項服務。
(4)整理和保存業(yè)務資料 前廳部應隨時保持最完整最準確的資料,并對各項資料進行記錄、統(tǒng)計、分析、預測、整理和存檔。
(5)協(xié)調(diào)對客服務 前廳部要向有關(guān)部門下達各項業(yè)務指令,然后協(xié)調(diào)各部門解決執(zhí)行指令過程中遇到的新問題,聯(lián)絡各部門為客人提供優(yōu)質(zhì)服務。
(6)建立客賬 建立客賬是為了記錄和監(jiān)視客人與酒店間的財務關(guān)系,以保證酒店及時準確地得到營業(yè)收入??腿说馁~單可以在預訂客房時建立(記入定金或預付款)或是在辦理入住登記手續(xù)時建立。
(7)建立客史檔案 大部分酒店為住店一次以上的零星散客建立客史檔案。按客人姓名字母順序排列的客史檔案,記錄相關(guān)內(nèi)容。
總之,在酒店業(yè)職業(yè)教育方面,要想將其做大做強,傳統(tǒng)的教學模式已遠遠不能滿足當今酒店日新月異變化的需要,職業(yè)教育機構(gòu)必須尋找一種適合于滿足此變化需求的教學模式?!澳M酒店教學模式”與“模擬公司”的不同之處在于學生面對的是真正的顧客,是在“工作中學習”,是邊學習邊為社會創(chuàng)造效益?!澳M酒店教學模式”作為一種以學生為本、注重實效的教學模式,不但能為企業(yè)培養(yǎng)較高素質(zhì)的人才,也為職業(yè)教育機構(gòu)在辦學成本上節(jié)約資金,與其它教學模式相比,這是一種值得推廣的教學模式。
該教學平臺軟件分為管理員、教師、學生三級端口。
基礎數(shù)據(jù)(學校管理,教師管理,個人中心)
系統(tǒng)管理(系統(tǒng)備份,系統(tǒng)還原)
酒店設置(房型設置,樓層設置,房間設置,商品,投訴)
會員管理(會員管理)
案例管理(案例管理)
基礎數(shù)據(jù)(班級管理,學生管理,學生審核,個人中心,系統(tǒng)初始化)
酒店設置(酒店模板)
會員管理(會員管理)
案例管理(案例管理)
實驗管理(實驗管理)
在線考試(在線考試)
資源拓展(資源分類,資源管理)
預約處理(預約入住登記、預約處理)
住宿處理(入住登記、查詢空房、客戶調(diào)房、客戶續(xù)房、客戶退房、夜審操作、房態(tài)更改)
信息查詢(顧客信息、入住信息、會員存款信息、房間信息)
會員管理(會員管理、會員開卡、客戶升級、會員存款)
費用管理(增加消費、續(xù)費押金、賓客結(jié)賬)
日常管理(故障報修、投訴處理、黑名單)
營業(yè)額統(tǒng)計(柱狀圖、餅狀圖、走勢圖、混合圖)
交班管理
資源拓展
在線考試